★はやりの｢野菜チップス｣その栄養価は･･･
｢野菜をしっかり食べましょう｣と、盛んに言われる中で、野菜を使ったお菓子が話題です。
とくに、野菜そのままの形の｢野菜チップス｣を召し上がるかたが増えています。
しかし、油で揚げてあるものが殆どで、スナック菓子よりも油が多いものもあるのです。


★｢野菜入り｣｢ヘルシー｣の表示には要注意
｢野菜入り｣うたった商品は多く、スナック菓子や甘いケーキさえ、体によいとのイメージで売られています。
販売する側の責任も大きいと思われますが、意識を持ってお菓子を食べている、という感覚を忘れないようにしたいものです。　

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新製法！ノンフライ！
ヘルシー！体にやさしい！

イメージにまどわされないよう表示を確認しましょう。

【意外と高カロリー、野菜のお菓子の例（100gあたり）】

	野菜チップス	ポテトチップス	えんどう豆スナック
エネルギー	500kca	556kcal	616kcal
炭水化物	56.0g	54.8g	35.9g
たんぱく質	3.6g	3.6g	12.9g
脂質	26.0g	35.2g	46.9g
食塩相当量	0.7g	1.2g	1.1g

※油の割合は豚バラ肉やクリームコロッケに匹敵する程！


★ドライフルーツやナッツは？
ビタミン･ミネラルが豊富なドライフルーツやナッツ類は健康によいイメージが定着し、よく摂るかたも多いのではないでしょうか。確かにお菓子類に比べ、栄養価が高い面もありますが、高カロリーであることも事実です。体によいからと、食事やおやつの時間外にプラスしているとカロリーオーバーになってしまいますから、おやつの時間の甘いお菓子を少量のドライフルーツに切り替えてみる、などステップアップの方法として上手に利用しましょう。


★おすすめは、くだものや乳製品を上手に利用すること
食は、とりすぎない事が大切ですが、お菓子をやめるといっても、すぐには難しいものです。
一日に一品程度摂りたい乳製品やくだもの(ヨーグルト1個やりんご半分など)をうまくおやつの時間にあてはめて利用すると、無理なく食事療法を続けやすいでしょう。
また、時間を決めて、何度も食べない・夕食後に食べないなど、食事リズムを大切にしましょう。


★おやつ、大人のつきあいかた
間食は本来、体が発達しきっていない、子どもさんの栄養補給のためのものです。
大人には必要ない、と言ってしまえばそれまでですが、節度を持ってつきあえば、生活に彩りを与えてくれるものです。
量や内容を工夫して、時には大切なひととのお茶の時間を楽しめるように、普段から上手な食べ方を身につけられるとよいですね。